marți, aprilie 25, 2017

Cum se face tiramisu cu mascarpone

Exista cateva deserturi care plac oricui, care sunt binevenite de catre oricine deoarece sunt de-a dreptul delicioase. Ei bine, tiramisu este unul dintre ele, asadar astazi veti invata, din acest articol cum sa faceti cel mai bun tiramisu cu crema de mascarpone.

Pentru inceput, aveti nevoie sa cunoasteti ingredientele nu-i asa? In  primul rand aveti nevoie de 500 de grame de mascaprone si 400 de grame de piscoturi. Deasemenea, va trebuie 250 de ml de cafea tare sau de cafea expresso, 3 linguri de zahar pudra, 3 oua, o lingura cu varf de cacao si 3 lingurite de amaretto. Daca nu vreti sa puneti amaretto atunci puteti opta pentru o singura lingurita de esenta de migdale.

Aveti grija ca tava in care veti pune prajitura sa fie perfecta, adica sa aiba marimea adecvata. Pentru primul pas va trebui sa scoateti toate ingredientele din frigider deoarece pentru ca prajitura sa fie delicioasa acestea trebuie sa fie cat de cat caldute si reci, proaspat scoase. Veti sparge ouale si le veti separa. Galbenusurile le veti pune intr-un vas ion care veti aduga zaharul pudra. Peste acest amestec veti pune cele 500 de grame de mascarpine si veti amesteca in mod continuu cu mixerul pana cand crema se va lega. La sfarsit veti pune fie amaretto fie acea lingurita de migdale.

Abusurile se vor bate spuna, iar mai apoi veti pune peste crema obtinuta anterior si vom amesteca insa de aceasta data fara mixer. Veti pune crema in frigider si o veti lasa pana cand veti termina de asezat piscoturile.

Piscoturile se vor da pe ambele parti prin cafea insa nu trebuie sa le inmuiati foarte tare. Veti pune in tava primul strat de piscoturi, iar mai apoi veti intinde jumatate din crema. Apoi al doilea strat de piscoturi peste care vom pune crema care ne-a ramas. Pe deasupra este indicat sa pudrati cu o lingura de cacao, iar prajitura va fi servita dupa ce va sta cca 15 minute in frigider!

 

Tiramisu_mascarpone

Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi afisata. Required fields are marked *

*

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Scroll To Top