vineri, decembrie 15, 2017

Cum sa faci o prajitura cu prune intoarsa

Dupa ce saptamana trecuta m-am jucat cu lucruri macho, am decis ca ar fi cazul sa „get in touch with my feminin side”. Asa ca am luat-o pe urmele claudiei de la diyro si m-am apucat de gatit, si anume de facut o prajiturica. Singura prajitura care stiu sa o fac (de fapt n-am incercat altele)

Necesare:
– mixer, tava
– 5-6 oua, faina, zahar
– maxim 2 kilograme de prune
– margarina

O paranteza superstitioasa: Cu cat tava e mai neagra si mai veche, cu atat e mai buna. inseamna ca a facut multe prajituri la viata ei, si deci stie ce face :).
Timp de preparare: 30 minute cu totul

Se spala bine prunele, se taie pe jumatate si se scot samburii. Se unge tava cu margarina si se pun prunele una langa alta in tava. Peste prune se presara zahar, mai mult sau mai putin, dupa gust

Se baga prunele la cuptor si se lasa sa se inmoaie. In acelasi timp se topesc zaharul si margarina.

Intre timp, se separa 5 sau 6 albusuri de galbenusuri. Se bat albusurile cu mixerul pana se formeaza o spuma care nu curge. E buna si pentru freza.

Cu mixerul pornit, se adauga pe rand galbenusurile, apoi se presara zahar (cate oua, atatea linguri cu varf), si la final faina, la fel ca la zahar

Se scoate tava din cuptor. Looking gooooood.

Se toarna compozitia peste prune, se intinde cu o lingura, si se baga inapoi. Se tine pana cand coca de la suprafata are o culoare „rumenie”. Se mai poate testa si cu o scobitoare sau un batz de chibrit. Se baga in prajitura, si daca se scoate curat, fara ramasite de coca / aluat pe el, atunci inseamna ca prajitura e gata. Nu pot sa va descriu mirosul de prajitura bune care o sa va umple bucataria la 5 minute dupa ce s-a bagat la copt.
Se scoate din cuptor. Ar fi mers inca un ou la compozitie, unele locuri au ramas mai chele.

Si la final adaugam cuvantul „intoarsa” la retetea :). Se pune o tava / placa de lemn peste tava si se intoarce. In felul asta se insiropeaza blatul

Gustul si aspectul difera in functie de 2 lucruri.
– de cat de mult zahar puneti peste prune. mai putin zahar => o prajitura mai acrisoara, ca doar folosim prune.
– daca prunele sunt mai verzi si mai tari, prajitura are un aspect de dalmatian, ca in figura. Daca sunt mai coapte si se lasa mai mult in cuptor, o sa aiba un aspect uniform, cu un strat de prune coapte la suprafata. Also o sa fie mai „zemoasa”
– in loc de prune se pot folosi caise

later edit: varianta cu corcoduse :)

Pentru barbati: terminati cu milogeala pe la bunici, sotii, mame, si puneti mana si faceti singurei prajituri. Nu e greu deloc :)
Si la incheiere un vers din Outkast – Hey-ya: „Lend me some sugar, I AM your neighbour!”
Sa aveti pohta.

20 Comentarii

  1. Divizia de cercetare a partidului de barbati barbatesti considera acesta resursa gastronmica a internerului romanesc ca demna de testat in acest weekend.

    Pe bune acu, chiar 30 minute cu tot cu copt?
    Timp sa avem.

    Multam fain.

  2. baiatu';;)………pot sa te iau la mine acasa?:D hai ca nu stau departe:D…in Bucuresti,pe stanga:))oh please,oh please..come come come..sa-mi gatesti prajiturele si ce mai stii tu sa gatesti.daca nu mai stii,te mai invat eu…nici eu nu stiu prea multe..dar ne descurcam noi!

  3. aa, dragut. suna apetisant.
    off the record, my name is not claudia. dar nu-i nici o pb, nu m-am prezentat oficial pe nicaieri. :)
    a, si eu nu prea fac prajituri… extrem de rar chestii dulci :)
    varianta cu corcoduse pare mai wild asa 😀

  4. sorry, my bad :)
    citisem la tine de linia de bijoux „clvdia” si m-am gandit ca o fi numele tau :))

    ps: varianta cu corcoduse a facut-o mama. a iesit foarte dulce, un pic chiar prea

  5. da, m-am gandit eu ca de acolo ai tras concluzia cu caludia :)
    de fapt, clavdia e claVdia; am luat numele din muntele vrajit.

  6. cam murdar aragazul :))

    • To think, I was cosnufed a minute ago.

    • dei pedanti:Seee, e qualcun altro userà hakenbüchse perché gli sta antipatico l'adattamento archibugio, e qualcun altro ancora shah māt perché trova ambiguo scacco matto. Mi immagino che comunicazione agevole!Sì, e magari poi arriva pure che vuole mettere il puntino sulla Ä° di Ä°stanbul 😉

    • nie sÅ‚yszaÅ‚a Pani Palikota? Åšledztwo już zakoÅ„czone. Åšp. Prezydent ma krew na rÄ™kach, a Córka i Brat niech przepraszajÄ…, i tyle. Niech siÄ™ Pani nie spodziewa czegoÅ› wiÄ™cej.

    • Sí señor, aquí los que manejan mejor el español son los catalanes que lo hablamos con frecuencia, que también solemos ser los que mejor escriben en catalán. Entre “hechar”, “Haber (en lugar de A ver)”, “Soys” y la pinza de los SMS y la telebasura, vamos aviados.

  7. @asd
    Sa-l vezi pe al meu :) Ma gandeam sa propun la wish list „cel mai bun detergent pentru curatat aragaz” dar mi-e teama ca doua maini nu ajung.

  8. Interesant. Nu stiam ca se poate face prajitura cu prune :). Tot ce stiam sa fac cu prune sunt gomboţi (galuste cu prune).

    Ia incearca si tu http://retete-rapide.com/galuste-cu-prune/2010/07/. Sunt tare bune.

  9. daca vrea cineva o prazitura sa faca in urmatorul fel….. 4 PLICULETE DE ZAHAR VANILAT, UN PLICULET DE PRAF DE COPT, 7 OUA 7 LINGURI DE ZAHAR FACUTE BINE BINE CU MIXERUL… DUPA CE ATI FACUT BINE ACEASTA CONPOZITIE PUNETI FAINA SI FRECATI PANA SE AMESTECA CONPOZITIA….DUPA CARE MAI FACETI INCA O CONPOZITIE IN ACELASI MOD DAR CONPOZITIA TREBUE MAI MICA SI LA SFARSIT ADAUGATI CACAUA PANA PRINDE CULOARE POTIVITA… IN LEGATURA CU FAINA PUNETI PANA CONPOTITIAE PUTIN TARE SI POATE FI AMESTECATA LA MIXER….ACUM E FOARTE SIMPLUT DATI DRUMUL LA CUPTOR UNGETI TAVA CU ULETI DUPA CERE PUNETI FAINA UNIFORM NU MULTA CAT SA NU SE LIPEASCA PRAJITURA…. ACUM ADAUGATI PRIMA CONPOZITIE SI PE DEASUPRA ADAUGATIURMATOAREACONPOZITIE IN ORCE MOD PENTRU FORMA … A SI UN MIC DETALIU LA ZAHAR PUNETI DUPA GUST E MULT MAI BINE… SPER SA VA PLACA MIE MI-A PLACUT…Am 14 ani si ma pricep destul de bine 😀

  10. You mention that you want to feel as if you are ctrtnibuoing something of worth to the world. Personally, I feel you have already done so. You are one of the foremost bloggers, always finding ways to bring together the online community, are the first to rally behind a worthy cause, and promote literacy with every fiber of your being. This is an amazing accomplishment, something very few of us will ever achieve.Sometimes, I think we focus on the big accomplishments without focusing on the small, unsung accomplishments. You, my dear Amy, definitely contribute something of worth to the world and continue to do so. Through your efforts, you are preaching and living the idea of loving one another and community. It doesn’t get much more worthwhile than that!

  11. Caro Sal, ricorda quando in altro Thread affermarono che la Mafia è al di fuori della religione e che i mafiosi avevano un concetto religioso sbagliato?Il caso Emanuela Orlandi è la prova della falsità delle loro prese di posizione.D’altra parte è evidente che i fedeli meno sanno e piu’la Chiesa può manovrare. Questo concetto, evidentemente, è relativo anche alla religione in quanto, essendo gestito da persone, è squisitamente politico.Un saluto.

  12. you look gorgeous in both outfits Vix! I love the prices of each outfit; I love the detail on the shift dress & that suit reminds me of what my Mum bought for my Bro's wedding last year…. except it costed her £300 more!!!! {just proof you don't need to spend a fortune in looking fab!!} {click on wishlist to access}

  13. Your right dude. They should amend their tactics to terrorise the terrorists… catch one, and then arrest the whole friggin family and have a public execution. Shoot all the mother cheebye son daughter cousin uncle auntie grandmother grandfather. Do it enuf mabbe these fuckers will think twice about becoming a terrorist…

  14. hast aber mehr als nur 10 Gründe aufgezählt .Grüße[]Hallo Arthur,danke dir für den Hinweis.Tja wenns schnell gehen muss und man tausend Mal editiert, fällt irgendwann selbst das Zählen schwer Ich hoffe es sei mir verziehen GrußThomas[]

  15. Muchas gracias! Si, entiendo español, todavia necesito practicar la conversación y la escritura!I enjoyed looking at your blog as well, very beautiful pictures! It is fun to share these places with so many people through the internet, isn’t it?

Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi afisata. Required fields are marked *

*

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Scroll To Top